Puding Buah yang Akan Cerahkan Meja Makanmu Saat Berbuka Puasa

Menu puding sudah terkenal sebagai makanan yang selain kayak akan kandungan serat, juga sehat akan kesehatan. Menu satu ini diyakini juga bisa sebagai pelepas dahaga setelah berpuasa seharian. Di luar bulan Ramadan, biasanya makanan ini sebagai menu penutup setelah menyantap makanan utama. Tapi di waktu berbuka puasa, kebanyakan orang menyantap puding ini sebelum menyantap makanan utama.

1. Puding Buah Naga

Bahan-Bahan :

• 1/2 bungkus agar-agar plain
• 1/2 bungkus nutrijell plain
• 3 gelas air
• 2 sdm gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 1/2 buah naga, blender

Cara Pembuatan :

1.     Campur semua bahan kecuali buah naga, lalu aduk rata.

2.     Masak sampai mendidih, lalu masukkan buah naga yang telah diblender.

3.     Tuang ke dalam cetakan setelah itu masukkan ke dalam kulkas.

4.     Tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam freezer.

5.     Beri sedikit potongan buah naga di atasnya dan fla sebagai topping.

6.     Puding buah naga pun siap untuk disajikan.

2. Puding Kelapa Muda

Bahan-Bahan :

• Daging kelapa muda secukupnya
• 1 bungkus agar-agar swallow
• 500 ml air kelapa
• 400 ml air putih
• 8 sdm santan kental
• 8 sdm gula pasir

Cara Pembuatan :

1.     Campur air kelapa, air putih, santan, gula pasir, dan agar-agar dalam 1 panci lalu masak dgn api sedang sambil diaduk.

2.     Setelah adonan agar-agar mendidih angkat lalu diamkan 3 menit sampai uap hilang.

3.     Tuang agar-agar kedalam cetakan yg sudah di isi daging kelapa muda, diamkan pada suhu ruang sampai agar-agar setengah membeku, lalu masukan ke dalam kulkas.

4. Puding akan terasa lebih lezat saat dihidangkan dingin.